Gurmanska solata
bambino.si, 21.10.2009
Solata namenjena pravim gurmanom s katero lahko nadomestite celoten obrok.
Sestavine:
30 dag kuhanega riža
1 pločevinka kuhanega graha ali 10 dag svežega kuhanega graha
1 paprika, narezana na trakove
20 dag sira gauda, narezanega na kocke
20 dag kuhanega in na trakove narezanega korenja
1 kuhano piščančje oprsje, narezano na kocke
1 žlička zdrobljene ali drobno narezane bazilike
3 žličke olivnega olja
3 žlice vinskega kisa
sol po okusu
Priprava:
Vse sestavine dobro premešamo in ohladimo v hladilniku. Solato postrežemo v solatni skledi ali pa v očiščenih polovicah paprike, ki smo jih prerezali in jim odstranili semena. Okrasimo jo z rezinami paradižnika. Namesto piščančjega mesa priporočamo meso bele ribe ali tunine, lahko pa kocke šunke ali druge primerne salame.
Ocena članka:
0%