Mediteranska kuhinja zmanjšuje možnosti prezgodnje smrti
bambino.si, 13.12.2007
Raziskave so pokazale, da mediteranska kuhinja pri ljudeh zmanjšuje nevarnost prezgodnje smrti, katere glavni vzrok so kardiovaskularna obolenja in rak. Mediteranska kuhinja namreč vsebuje zelo pestro izbiro sadja, zelenjave, rib in oreščkov, ki so med drugim zelo bogati z antioksidanti.
Študija je pokazala, da so ljudje, katerih prehrana je bila najbolj podobna mediteranski kuhinji, imeli za 21 odstotkov manj možnosti, da bi v roku petih let umrli, kot pa tisti, ki so se prehranjevali predvsem z nezdravo hrano. „Rezultati potrjujejo, da mediteranska kuhinja pri ljudeh očitno zmanjšuje možnost prezgodnje smrti,“ je povedal dr. Panagiota N. Mitrou z univerze Cambridge v Veliki Britaniji.
Skupina raziskovalcev se je predvsem osredotočila na prehrambene navade 280.296 moških in žensk, ki so bili stari od 50 do 71 let. Odkrili so tudi, da največ s tovrstno hrano pridobijo kadilci, saj je hrana bogata z antioksidanti, ki jim še posebno koristijo.
Vir: Dnevnik
Ocena članka:
0%