Motni jabolčni sok je bolj zdrav
vir: rtvslo.si, 22.01.2007
Motni jabolčni sok vsebuje skoraj toliko antioksidantov kot čokolada ali rdeče vino in je zato štirikrat bolj zdrav od bistrega jabolčnega soka.
V novi študiji, ki so jo izvedli znanstveniki z univerze v Vroclavu na Poljskem, je pokazala, da motni sok vsebuje štirikrat večjo koncentracijo polifenolov kot bistri sok.
Polifenoli so aktivni antioksidanti, ki preprečujejo pojav bolezni srca in ožilja.
V raziskavi, ki so jo izvedli med kupci, pa so ugotovili, da ljudje pogosteje kupujejo bistre sokove, saj imajo občutek, da so čistejši. V resnici pa med proizvodnjo takšnega soka odstranijo veliko zdravju koristnih sestavin.
Ocena članka:
0%