Okužba s salmonelo
13.11.2006
Z baketrijo salmonele se lahko zastrupijo ljudje, ki jedo ali le prijemajo surovo meso in jajca ter okuženo zelenjavo. Okužbo pa lahko preprečimo tako, da s hrano primerno ravnamo in da jo pred uživanjem toplotno obdelamo.
Znaki zastrupitve s salmonelo so dehidracija, hudi trebušni krči v 12-72 urah po zaužitju okužene hrane.
Včasih se pojavi tudi vročina. Po navadi zastrupitev take vrste ne zahteva bolnišničnega zdravljenja, saj se telo samoozdravi v petih do sedmih dnevih. Zdravniki svetujejo, naj ljudje, ki se okužijo z bakterijo salmonele, veliko pijejo, da se izognejo dehidraciji.
Vir: RTVSLO
Oceni članek:
0%