Tunina za boljše srce in ožilje
vir: rtv.slo, 10.01.2007
Vse bolj postaja jasno, kako zelo je za naše zdravje pomembno, da uživamo čim več rib, še posebno tunine.
Ameriško kardiološko društvo je prepričano, da redno uživanje rib, bogatih z omega-3 maščobnimi kislinami (npr. tunov), preprečuje nastanek bolezni srca in ožilja.
Tudi strokovnjaki za prehrano menijo, da so morske ribe bistven del zdrave prehrane in da bi jih morali uživati vsaj dvakrat tedensko. Meso tuna vsebuje malo maščob, a je bogato s koristnimi omega-3 maščobnimi kislinami, proteini, vitamini in minerali.
Tunina je lahko del katerega koli obroka - lahko jo jemo kot predjed, v solati ali kot glavno jed. Še posebno priljubljen način priprave so zrezki iz tunine in namazi, pripravimo lahko tudi veliko različnih vrst izredno nasitnih solat.
Ko kupujete tunino, se vedno prepričajte, da je sveža, med pripravo pa ne uporabljajte preveč olja, saj boste drugače izničili koristne lastnosti tunine. Pa še to: najboljša je malce manj pečena.
Oceni članek:
0%