Alergijo na določen tip hrane razvije med 5 in 8 odstotkov otrok, starih manj kot 3 leta, trenutno edini način preprečevanja tovrstnih reakcij pa je izogibanje problematični prehrani.
Kefir, ki zaradi svoje specifične izdelave vsebuje tudi nekaj malega alkohola, bi lahko izdatno pomagal znanstvenikom in zdravnikom v boju proti alergijam, toda strokovnjaki svarijo, da je za kaj takšnega potrebnih še veliko število raziskav na omenjenem mlečnem izdelku.
Vir: Dnevnik
By