Monday, June 24, 2024

Ticino masa – fondant

Avtor 26 oktobra, 2012 0

Preverjen recept za pripravo domače ticino mase. Sestavine: 1 kg sladkorja v prahu (drobno mlet) 15 g želatine v prahu 6 žlic hladne vode za želatino 8 žlic fruktoze 1 žlica vroče vode za fruktozo 15 ml jedilnega glicerina (kupite v lekarni) Priprava: 1 Želatino […]

Beri dalje

Domača goveja juha

Avtor 15 septembra, 2012 0

Potrebujemo: 1 kg govejega mesa (križni del, spodnja rebra, pleče) 2,5 l vode Sol Jušna zelenjava: korenček, košček zeleninega gomolja ali vejica zelenja, peteršiljeva korenina, strok česna, pol čebule, 1 zrel paradižnik Dišavnice: 6 zrn poprovih zrn, lovorov list Priprava: Meso s kostmi vred damo […]

Beri dalje

Svinjska ribica v testu

Avtor 13 junija, 2012 0

Svinjina je v ljudski prehrani cenjeno in pogosto rabljeno meso. Zdravo svinjsko meso dobro vzrejenih prašičkov je prijetno naravnega vonja po svinjini, na pritisk s prstom je prožno in suho.

Beri dalje

Bučna juha s panceto

Avtor 13 junija, 2012 0

Buče so visoko hranljiva vrsta hrane, vsebujejo veliko prehranske vlaknine in malo kalorij. Gotovo poznate buče kot okusno in svežo poletno hrano, saj so sploh zadnja leta čedalje bolj priljubljene tudi pri nas. Recepti z njimi so preprosti in ne bo jih težko vnesti v prehrano. Buče sicer niso zelenjava, ampak sadje. V družino buč spadajo tudi melone.

Beri dalje