Črna čokolada ščiti pred možgansko kapjo

Za ključno se je pokazala sestavina imenovana epikatehin, ki okrepi celične signale znane po tem, da živčne celice ščitijo pred poškodbami.

Testiranja na miših so potrdila, da lahko majhna količina epikatehina prejeta devetdeset minut pred zaustavitvijo dotoka krvi v možgane, zniža verjetnost pričakovane poškodbe možganov.

Epikatehin je imel podobno zaščitno vlogo tudi v primeru, ko so živali prejele dozo po treh urah izzvane ishemijske možganske kapi.

Rezultate raziskave je objavil a revija Journal of cerebral Blood Flow and Metabolism.