Tuesday, January 31, 2023
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

So pravo bogastvo vlaknin in nezanemarljive količine vitamina B1 in B6, kot tudi kalija. Močne sestavine v olupku in mesu modrega jajčevca so: baker, magnezij, mangan, fosfor in folna kislina.


Vse omenjene sestavine pozivajo, da naj se modri jajčevec kar največkrat pojavi na našem jedilniku.

Nasunin, močan antioksidant iz olupka jajčevca, preprečuje oksidativne degeneracije lipidov. Prav zaradi tega je jajčevec odličen v boju proti holesterolu, kar so potrdile tudi številne znanstvene raziskave.

Komentarji
Kategorija:   Domača lekarna, Novice