Saturday, January 28, 2023
Nekategorizirano
13 junija, 2012

Marelični cmoki

By 0 1179 Views
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Sestavine:

1 kg krompirja,
15-20 dag moke,
2 manjši jajci,
marelice,
muškatov orešek,
sol,
sladkor,
drobtine,
maslo.


Priprava:

Krompir skuhamo v lupinah, kuhanega olupimo in pretlačimo skozi stiskalnik. Zmašamo z 2/3 moke, jajcema, začinimo s soljo in muškatovim oreškom.

Delovno površino posujemo z moko. Zgnetemo gladko testo. Testo razvaljamo, da je debelo slab centimeter in narežemo na približno 6 cm velike kvadrate.

Na vsak kvadrat položimo izkoščičeno marelico, damo vanjo žličko sladkorja in testo stisnemo. Cmoke stresemo v slan krop in jih pustimo po malem vreti 10-15 minut. Maslo razpustimo, v njem popražimo drobtine in jih potresemo po cmokih.

Komentarji