Analiza podatkov raziskovalcev iz fakultete v Uppsali, v kateri je sodelovalo okoli 4.000 ljudi v povprečju starih šestdeset let je pokazala, da je vnos pol in nenasičenih maščob s poreklom iz rib in rastlin, v sledečih petnajstih letih, ne glede na vzrok, povezan s 27% nižjo umrljivostjo.
Oglas
Najbolj izrazito se je zmanjšalo tveganje smrti kot posledica srčnih obolenj.
Ob obstoječih priporočilih moramo odrasli ljudje skozi maščobe zaužiti največ 20 – 35% dnevnega vnosa kalorij.
Rezultate raziskave je objavila revija Circulation.