Alergija na hrano

Definicija
Alergija na hrano se pogosto istoveti z različnimi neželjenimi reakcijami po zaužiti hrani. Neželjena reakcija po hrani je reakcija organizma, ki jo lahko povežemo z uživanjem določene vrste živil. Kaže se v obliki slabosti, bruhanja, driske, trebušnih krčev, rdečine in izpuščajev na koži, srbenja, otekanja ustnic in neba v ustni votlini, napada težkega dihanja, padca krvnega tlaka in pospešenega bitja srca, glavobola in še marsikatere druge težave.

Hemoroidi

Definicija:

hemoroidi so nabrekla tkiva v steni danke in zadnjika, ki vsebujejo vene.

Anemija

Anemija (po domače bolj znan izraz slabokrvnost) je bolezensko stanje, ko organizem nima dovolj rdečih krvnih celic (eritrocitov) ali hemoglobina. Rdeče krvničke imajo nalogo, da prenašajo po žilah kisik iz pljuč do vseh celic organizma, nazaj v pljuča pa ogljikov dioksid, ki ga izdihamo. Hemoglobin je glavna sestavina rdečih krvnih celic. Zdrav organizem proizvaja v kostnem mozgu dovolj rdečih krvničk za opravljanje nalog. V krvnem obtoku živijo do 120 dni

DASH – vsestranska dieta za znižanje visokega krvnega tlaka

Prehrana DASH, ki so jo oblikovali za znižanje krvnega tlaka, se je izkazala kot učinkovita tudi na drugih področjih, saj je primerna pri hujšanju, znižuje raven holesterola v krvi, varuje srce in možgane, obenem pa telesu priskrbi snovi, ki ščitijo pred rakom.

Pravilno ravnanje s hrano in njeno shranjevanje

Pomembno ni le to, kaj jemo, ampak tudi, kako hrano pripravimo za uživanje. Živila in iz njih pripravljene jedi so varni, če jih pravilno shranjujemo in pripravljamo. Hrana je namreč idealno gojišče zdravju škodljivih bakterij, zato sta pravilna priprava in shranjevanje ključna pri preprečevanju zastrupitev s hrano.

Zdrava prehrana od rojstva dalje

Prehrana v prvem letu življenja zasluži posebno pozornost zaradi različnih razlogov. Hrana mora biti prilagojena posebnim potrebam novorojenčka po hranilnih snoveh in še nepopolno razvitim ledvicam in imunskemu sistemu. Od rojstva do dopolnjenih štirih ali šestih mesecev je materino mleko ali popolnoma prilagojeno industrijsko pripravljeno mleko optimalni izbor prehrane za dojenčka. Ostalih živil še ne dodajamo, saj je sluznica tankega črevesa še močno prepustna in z obenem še nezrelim imunskim sistemom se poveča nevarnost senzibilizacije napram posameznim antigenom v hrani. Po šestem mesecu starosti z mlekom ne moremo več kriti potrebe po energiji in hranilnih snoveh. Poraste predvsem potreba po železu, saj so se zaloge porabile. Prebavni trakt in imunski sistem sta dozorela in lahko predelujeta tudi že dodatne hranilne snovi. Tako telesni kot psihični razvoj dojenčka omogočata v tem času že hranjenje po žlički. Mesec za mesecem posamezne obroke mleka zamenjujemo z obroki različnih kašic. Vedno uvajamo le po eno novo živilo. Recepture za kašice naj vsebujejo čim manj sestavin. Eksotičnega sadja pa se raje izogibajmo. Pozni dopoldanski ali opoldanski obrok mleka zamenjamo z zelenjavno-krompirjevo-mesno kašico in dodano maščobo. S takim obrokom oskrbimo dojenčka s polnovrednim železom, cinkom in vitamini A, B1, B6 in C.

Zdrava prehrana

Zdrava prehrana ima pomembno mesto v človekovem življenju, saj mu omogoča optimalen psihični in fizični razvoj ter poveča splošno odpornost.

Celiakija

Celiakija je kronična bolezen tankega črevesa, ki je posledica preobčutljivosti za gluten. Gluten je osnovni protein zrnja pšenice, podobne proteine pa najdemo tudi v zrnju ječmena, rži pa tudi ovsa. Gluten povzroča poškodbo sluznice tankega črevesa, kar ima za posledico zmanjšano funkcijo tega dela črevesa in motnje v presnovi hrane. Bolniki imajo prebavne motnje, pride do pomankanja vitaminov in drugih sestavin hrane ter padca odpornosti organizma.

Slabokrvnost med nosečnostjo

Slabokrvnost ali anemija je pomanjkanje rdečih krvničk in znižana koncentracija hemoglobina v krvi, ki je pomemben pri prenosu kisika do telesnih celic. Posledica je njihova slaba oskrba s kisikom, kar navadno povzroči utrujenost.