Sunday, April 14, 2024

Paradižnik je idealen zaveznik zdravja in lepote. Vsebuje malo kalorij in številne hranljive sestavine, še posebej se ga priporoča pri shujševalnih dietah. Poleg likopena, pa srednje velik sadež vsebuje samo 23 kalorij, okoli 40 mg vitamina C in 1,16  provitamina A.


Paradižnik pomaga pri presnovi in izločanju nepotrebnih sestavin iz organizma. Kiselkast okus vpliva na izločanje prebavnih encimov in izboljšuje izkoristek hranljivih sestavin iz ostalih v organizem vnesenih živil. Minerali in vitamini odganjajo občutek utrujenosti, sestavine podobne kortizonu pa pomagajo proti bolečinam v sklepih, uporablja se ga tudi za pripravo kapljic s katerimi umirimo vnetje očesa.

Paradižnik je kot ostalo barvito sadje, pomembno živilo pri preventivi rakavih obolenj in bolezni srca, pigmenti (likopen), ki paradižniku dajejo značilno rdečo barvo pa se v kozmetiki uporabljajo kot dodatek porjavitvenih krem in krem za sončenje, saj vpliva na izločanje melanina.

Paradižnik lahko uživamo surov, kuhan ali pečen.

Kategorija:   Domača lekarna, Novice