Paradižnik je bogat z vitamini A,B in C, minerali kot so kalij, kalcij, magnezij in natrij, ter z likopenom močnim antioksidantom, ki znanstveno dokazano preprečuje razvoj kancerogenih celic in mnogih kardiovaskularnih obolenj.
Paradižnikov sok spodbuja proizvodnjo rdečih krvničk, preprečuje trombozo, uravnava delovanje trebušne slinavke, jeter, žolča, ter znižuje krvni tlak.
Posebne uspehe žanje pri zniževanju t.i. slabega (LDL) holesterola, 0,4l kozarec paradižnikovega soka pa vsebuje zgolj 80 kalorij.
Seveda pa pomaga tudi pri lajšanju simptomov jutranjega mačka…
By