Jagoda navadnega rakitovca ali volčje češnje je znana kot bogat vir sestavin, ki vplivajo na zmanjšanje ravni holesterola v krvi. Znanstveniki, ki so rezultate študije objavili v Journal of the Science of Food and Agriculture, trdijo, da so razvili tehniko, ki omogoča popolno ločitev pulpe od soka, zaradi česar je sok bolj "bister" in zato bolj učinkovit. Sok volčje češnje vsebuje veliko ključnih antioksidantov, ki so koristni za ožilje, ker blokirajo delovanje škodljivega LDL holesterola. Sok volčje češnje vsebuje več kot 40 odstotkov polifenola, 50 odstotkov flavonoida in 70 odstotkov vitamina C.
Vir: Siol
By